شرح معمق لأبرز الأحداث والموضوعات، لمساعدتك على فهم أهم المتغيرات حولك وأثرها على حياتك

خضع الكركم لدراسات واسعة على مدى عقود، لكن نتائجها كثيراً ما جاءت متضاربة، كما تفاوتت جودة هذه الدراسات.

ويقول البروفيسور أميت غارغ، الطبيب المتخصص في أمراض الكلى في مركز لندن للعلوم الصحية بمدينة لندن في مقاطعة أونتاريو الكندية، إن كثيراً من الدراسات التي أشادت بفوائد الكركم لم تُجرَ على البشر.

وأجرى غارغ وزملاؤه اثنتين من أكبر الدراسات في هذا المجال حتى الآن.

وهدفت الدراسة الأولى إلى معرفة ما إذا كان الكركمين يساعد في الوقاية من إصابات الكلى والالتهابات لدى مرضى يخضعون لجراحة لإصلاح تمدد الشريان الأورطي. لكن التجربة، التي شارك فيها 600 مريض، لم ترصد أي تأثير مفيد.

وفي الدراسة الثانية، أعطى الباحثون مرضى الكلى تركيبة من الكركمين تعتمد على جسيمات دقيقة، لمعرفة ما إذا كانت تحسن صحة الكلى أو تحد من تطور المرض، لكنهم لم يتمكنوا من إثبات ذلك.

ويقول غارغ: "شعرنا بخيبة أمل. فقد بدأنا التجربة من دون افتراضات مسبقة، ولم يكن هدفنا إثبات أن الكركمين غير فعّال".

ولكن كيف يمكن تفسير استخدام الكركم لأغراض علاجية منذ آلاف السنين، ولا سيما في الهند؟

يقول غارغ إن هناك فرقاً بين عزل مركب واحد موجود طبيعياً في مادة ما ومحاولة تطويره ليصبح دواءً، وبين استخدام المادة كاملة في الطعام أو على الجلد.

فهل يرى الخبراء أن هذه المكملات، التي قد تكون باهظة الثمن، تستحق شراءها؟

يقول غارغ إنه، فضلاً عن تكلفتها، لا تتوفر أدلة كافية تثبت فعاليتها، موضحاً أن المنتجات الصحية الطبيعية لا تخضع للضوابط التنظيمية نفسها التي تخضع لها المستحضرات الدوائية الأخرى.

ويضيف: "يمكننا بالتأكيد أن نبقي ذهننا منفتحاً، لكن ينبغي أن يكون لدينا معيار واضح: إذا قلنا إن لمادة ما تأثيراً معيناً، فيجب أن يستند ذلك إلى أدلة عالية الجودة".

ومع ذلك، لا يرى غارغ مشكلة في تناول الكركم كجزء من الوجبات.

ويقول: "إذا كان الناس يستمتعون بالطعام المُعدّ بالكركم، فأشجعهم على الاستمرار في تناوله".