أعدّ فريق البحث مركّبا من سكريات قليلة التعدد مشبعة بالألجينات (SAOS) مستخلصا من ألجينات الصوديوم الموجودة في الطحالب البنية، ودرسوا تأثيره على حيوانات مصابة بضعف ذاكرة مُستحث اصطناعيا.

وأظهرت النتائج أن الاستهلاك المنتظم لـ SAOS يؤدي إلى تحسين الوظائف الإدراكية، حيث زاد من إنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي رئيسي للذاكرة، وخفض مستويات الإجهاد التأكسدي، بما في ذلك مالونديالدهيد، وهو مؤشر على تلف الخلايا.

علاوة على ذلك، ساعد المكمل في الحفاظ على صحة البكتيريا المعوية، وتحديدا زيادة وفرة بكتيريا Roseburia المفيدة، كما كشف التحليل الأيضي أن هذا المكمل يدعم استعادة مستويات المركبات النشطة بيولوجيا في الدم والدماغ، وهي مركبات مهمة لوظائف الخلايا العصبية.