ففي عام 2025، استهلك المواطنون في روسيا ما معدله 100.7 كيلوغرام من اللحوم ومنتجات اللحوم (ما يعادل اللحوم) للفرد سنويا، مقارنة بـ 99.9 كيلوغرام في عام 2024.

على سبيل المثال، ارتفع استهلاك لحوم الدواجن إلى 26.4 كيلوغرام للفرد سنويا (مقارنة بـ 25.3 كيلوغرام في عام 2024). بينما بقي استهلاك لحوم البقر والعجل دون تغيير تقريبا عند 9.3 كيلوغرامات للفرد، مقارنة بـ 9.4 كيلوغرامات في عام 2024.

كما ظل استهلاك النقانق والمرتديلا (بمعدل 10.5 كيلوغرامات سنويا) ومنتجات اللحوم شبه المصنعة والنهائية (10.3 كيلوغرام سنويا) عند مستوى عام 2024.

وانخفض استهلاك لحم الخنزير بشكل طفيف، إلى 17.1 كيلوغرام من 17.4 كيلوغرام في عام 2024، وكذلك النقانق والفرانكفورتر، إلى متوسط ​​5.2 كيلوغرام للشخص الواحد سنويا.