درس العلماء تأثيرات النيوهيسبيريدين على خلايا الكبد والفئران المصابة بمرض الكبد الدهني المرتبط بالتمثيل الغذائي (MASLD)، وهو حالة مرضية ناتجة عن اتباع نظام غذائي غني بالدهون، وأظهرت التجارب أن المركب قلل بشكل ملحوظ من تراكم الدهون في خلايا الكبد وخفف من أعراض المرض لدى الحيوانات المخبرية.

واكتشف القائمون على الدراسة أن المركب المذكور يرتبط ببروتين ECHS1، وهو إنزيم رئيسي يشارك في تفكيك الأحماض الدهنية، ويحمي هذا الارتباط البروتين من التحلل، ويعزز حرق الدهون، وينشط في الوقت نفسه مسار إشارات PPARα، الذي يلعب دورا هاما في تنظيم استقلاب الدهون في الجسم.

ويرى الباحثون أن بروتين ECHS1 قد يمثل هدفا علاجيا جديدا لمرض الكبد الدهني، وأن النيوهيسبيريدين قد يكون أول مركب قادر على تثبيت هذا البروتين بشكل مباشر.