وولد أحمد الزند عام 1946 في قرية دمتنو بمحافظة الغربية، وتخرج في كلية الشريعة والقانون بجامعة الأزهر عام 1970، قبل أن يبدأ مسيرته في العمل القضائي.وأعير المستشار الزند عام 1991 إلى دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث عمل رئيسا للمحكمة الشرعية في رأس الخيمة، ثم عاد إلى مصر، وتولى رئاسة نادي طنطا الرياضي بين عامي 2001 و2004.وانتخب الزند رئيسا لمجلس إدارة نادي قضاة مصر عام 2009، وأعيد انتخابه للمنصب عام 2012، ليصبح أحد أبرز الوجوه التي تصدرت المشهد القضائي خلال تلك الفترة.وتولى المستشار أحمد الزند حقيبة وزارة العدل في مايو 2015، خلفا للمستشار محفوظ صابر، واستمر في منصبه حتى مارس 2016.وخلال فترة توليه الوزارة، ارتبط اسمه بعدد من الملفات والتصريحات التي حظيت باهتمام واسع، قبل أن تنتهي فترة توليه المنصب في مارس 2016، بصدور قرار إعفائه من منصبه عقب تصريحات أدلى بها وأثارت جدلا واسعا آنذاك.